Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Shish Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας βάλουμε τον κιμά και το αρνίσιο λίπος στο μπολ του ζυμώματος μας.
- Ας του προσθέσουμε την πράσινη πιπεριά, τον μαϊντανό και το σκόρδο μας ξεπλένοντας ή ψιλοκόβοντας τα υλικά μας.
- Ρίχνουμε πάνω το γάλα και τα μυρωδικά μας και ζυμώνουμε καλά.
- Ξεκουράζουμε το έτοιμο μας γουδί στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Ας χωρίσουμε τις παλάμες σε κομμάτια και ας κάνουμε ίσες μπάλες.
- Βάζουμε το κεφτεδάκι μας στη μέση του σουβλιού μας και το απλώνουμε τεντώνοντάς το λοξά με τα δύο χέρια και το τυλίγουμε σε λαδωμένο χαρτί για να είναι λεία η κορυφή.
- Με αυτή τη συνταγή παίρνουμε 8 σουβλιστούς κεφτέδες. Γαρνίρουμε με ντομάτες, πράσινες πιπεριές και κρεμμύδια.
- Ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας στο φούρνο μας στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη….
Συνταγή Adana Shish Kebab με φωτογραφία
