Πώς να φτιάξετε συνταγή ρυζιού με μελιτζάνα φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένουμε τις μελιτζάνες μας και τις ξεφλουδίζουμε σαν βαρίδι.
- Στη συνέχεια κάνουμε μια γρατσουνιά στη μέση και τη λαδώνουμε γύρω γύρω με ένα πινέλο.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν.
- Για τη γέμιση βάζουμε τον κιμά σε μια κατσαρόλα και τον τηγανίζουμε.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
- Όταν ψηθούν όλα, ρίχνουμε τις ντομάτες και περιμένουμε να βγει ο χυμός.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μπαχαρικά και μαγειρεύουμε λίγο ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Στη συνέχεια βγάζουμε τις ψημένες μας μελιτζάνες από το φούρνο και περιμένουμε να κρυώσουν λίγο.
- Αφού κρυώσει, ανοίγουμε τη μέση και βάζουμε το εσωτερικό γουδί.
- Αφού τα βάλω όλα στο χρέος μου, φτιάχνουμε νερό με πελτέ ντομάτας και το ρίχνουμε στις μελιτζάνες.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά. Καλή όρεξη:).
Συνταγή ρυζιού μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία
