Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ από χαρτί;
Βάζουμε το κρέας σε κύβους στην κατσαρόλα, το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο κρέας που βγάζει το ζουμί του και ψήνουμε για 5 λεπτά. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και τον πελτέ ντομάτας στο ψημένο κρέας, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 6-7 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες και τις ντομάτες. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε τις πατάτες και τις ντομάτες στο ψημένο κρέας. Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν το κρέας και οι πατάτες.
Αφού ψηθεί, πλένουμε 1 βαζάκι γαρνιτούρα και το βάζουμε στην κατσαρόλα και ψήνουμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και σβήνουμε τη φωτιά.
Γεμίστε το κομμένο χαρτί 30cm/25cm όσο φαίνεται στην εικόνα. Διπλώστε το χαρτί όπως φαίνεται στην εικόνα και τοποθετήστε το στο δίσκο. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 15 με 20 λεπτά. Καλή όρεξη.
Χάρτινη συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
