Φτερούγες κοτόπουλου με πατάτες φούρνου

Πάρτε τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα μπολ. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε piyaz και το προσθέτουμε στις φτερούγες. Ψιλοκόβουμε την πατάτα χοντρά, την πλένουμε καλά, την στραγγίζουμε και τη μεταφέρουμε σε άλλο δοχείο. Πασπαλίζουμε και στα δύο μπολ με όλα τα μπαχαρικά. (Δεν έδωσα μετρήσεις γιατί τα μεγέθη τους μπορούν να αλλάξουν κατόπιν παραγγελίας, αλλά μπορώ να δώσω ένα μέτρο εάν κάποιος πρόκειται να χρησιμοποιήσει αυτά τα μπαχαρικά μαζί για πρώτη φορά.) Ανακατέψτε το με τα χέρια σας και αφήστε και τα δύο δοχεία να ξεκουραστούν στο στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά. (Οι πατάτες θα ποτιστούν, μην ανησυχείς και μην ρίχνεις αυτό το νερό, που είναι η πραγματική γεύση.) Ρίξε το υγρό λάδι στο χρέος μου. Ρίξτε το χυμό πατάτας στα γόνατα των φτερών καρυκευμένο με πατάτες και κρεμμύδια. Σκίζουμε τα φτερά με ένα μαχαίρι για να ψηθεί το εσωτερικό.
Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας σε 1 ποτήρι νερό και τον περιχύνουμε. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη.

Συνταγή με φτερούγες κοτόπουλου πατάτας φούρνου με φωτογραφία