Τσοκ αρνιού σε δίσκο κατσαρόλας

Πρώτα από όλα, κρατάμε το κρέας μας σε γάλα και λάδι το προηγούμενο βράδυ ή περίπου 30 λεπτά πριν. Εκείνη την ώρα ετοιμάζουμε τα υλικά μας, ας ψιλοκόψουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα όπως θέλετε. Στραγγίζουμε το κρέας που περιμέναμε και το πηγαίνουμε στο τηγάνι που βάζουμε λάδι και το τηγανίζουμε με τρόπο που να ανάβει ελαφρύ και από τις δύο πλευρές. Αρχικά, βάλουμε τις πατάτες μας στο ταψί της κατσαρόλας, το κρέας που τηγανίσαμε στη γραμμή, και βάζουμε τα υλικά μας στο κρέας που βάλαμε με τη σειρά. Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας μας με περίπου 4 ποτήρια νερό και τον προσθέτουμε σιγά σιγά. Πριν το βάλουμε στο φούρνο, ας του τοποθετήσουμε προαιρετικά ντομάτες και πιπεριές. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου για 40 – 45 λεπτά.
Απολαύστε ????????

Συνταγή τσοκ αρνιού σε δίσκο κατσαρόλας με φωτογραφία