Συνταγή μουσακά

Γεια σας κυρίες ✋Πρώτα από όλα, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μας και μετά τις κόβουμε στρογγυλά. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη γέμιση, τσιγαρίζουμε τον κιμά στο λάδι μέχρι να απορροφηθεί το νερό, μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πράσινες πιπεριές, το σκόρδο και τον τσιγαρίζουμε αντίστοιχα. Βάζουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας. Το τσιγαρίζουμε, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και το προσθέτουμε και μετά από άλλα δύο λεπτά βρασμού σβήνουμε τη φωτιά. Τακτοποιούμε τις τηγανητές μελιτζάνες μας κάτω από την κατσαρόλα μας, ρίχνουμε το μείγμα, επαναλαμβάνουμε έτσι μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Βάζουμε νερό μέχρι να ξεπεράσει, αφήνουμε να βράσει, όταν τραβήξουμε λίγο το νερό, σβήνουμε τον πάτο, καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη.????

Συνταγή μουσακά με φωτογραφία