Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος με σάλτσα μπεσαμέλ;
Επέστρεψα με άλλη μια νόστιμη συνταγή 🙂
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
Βάζουμε το κρέας μας στην κατσαρόλα και το ψήνουμε καλά, προσθέτουμε το υγρό μας λάδι. Τηγανίζουμε ελαφρά.
Προσθέστε την ψιλοκομμένη πιπεριά και το κρεμμύδι στο κρέας. Σοτάρουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τις νιφάδες τσίλι και το θυμάρι ως καρυκεύματα, μοιράζουμε το μαγειρεμένο κρέας μας στις μικρές πήλινες κατσαρόλες μας.
Από την άλλη πλευρά σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε καλά (θα βγει η μυρωδιά του αλευριού μας).
Προσθέστε σε αυτό 1,5 φλιτζάνι γάλα και ανακατέψτε μέχρι να πάρει βράση.
Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, πάπρικα.
Μοιράζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ στις κατσαρόλες, δύο κουταλιές το καθένα.
Βάζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ρίχνουμε τις κατσαρόλες μας στο φούρνο.
Όταν ροδίσει ελαφρά το πάνω μέρος, προσθέτουμε το τσένταρ, περιμένουμε άλλα 5 λεπτά και το βγάζουμε και τέλος.
Καλή όρεξη ????????
Μια γεύση που θα αρέσει πολύ στους καλεσμένους σας ✋
Συνταγή για σοτάρισμα με σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφία
