Ρολό πατάτας με μανιτάρια και κόκκινο κρέας

1. Τρίβουμε τις πατάτες. Το ανακατεύουμε με τα αυγά, το αλεύρι και τα μπαχαρικά.
2. Το απλώνουμε αραιά και ομοιόμορφα στο ταψί που έχουμε λαδώσει και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
3. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να βγάλει το ζουμί του.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά της ντομάτας και στεγνώστε για άλλα 5 λεπτά.
5. Απλώνουμε τη γέμιση που ετοιμάσαμε πάνω στην πατάτα και την τυλίγουμε σε μορφή ρολού.
6. Το ψήνουμε για 15 στην ίδια ρύθμιση φούρνου, προσθέτουμε το τσένταρ και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να λιώσει. Σερβίρουμε ζεστό.

Ρολό πατάτας με μανιτάρια και κόκκινο κρέας Συνταγή με φωτογραφία