Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπριζόλα λουκάνικου;
Αφού ρίξουμε 2 κουταλιές λάδι σε ένα μεγάλο φαρδύ τηγάνι, αραδιάζουμε 1 σειρά μπριζόλες, τις γυρίζουμε με λαβίδες χωρίς να κλείσουμε το καπάκι και τις τηγανίζουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί. Αφού στραγγίξει το νερό, τακτοποιήστε τις μπριζόλες στην άκρη του ταψιού και βάλτε τις υπόλοιπες μπριζόλες και κάντε το ίδιο. Ρίξτε 2 ποτήρια βρασμένο νερό πάνω από το κρέας, βάλτε ανάμεσά τους τα φύλλα δάφνης, ανακατέψτε μέσα τα κρεμμύδια που χοντροκόψατε, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ψηθεί. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά στο υπόλοιπο 1 ποτήρι νερό, που είναι κοντά στο τέλος του νερού, και προσθέτουμε το αλάτι, ανακατεύουμε και περιχύνουμε το κρέας. Προσαρμόστε το αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας. Το κρέας σας είναι ήδη μαγειρεμένο μέχρι η σάλτσα να είναι πολύ λίγη.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για μπριζόλα σαλάτας με φωτογραφία
