Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νόστιμα ψητά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε για περίπου 7-10 λεπτά με τη βοήθεια του νερού.
- Παίρνουμε το γουδί του κεφτέ σε λαδόκολλα σε σχήμα ρολού και τυλίγουμε γύρω του τη λαδόκολλα και το κλείνουμε γυρίζοντας τις άκρες.
- Ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό πάνω για να μην καεί πριν το βάλουμε στο φούρνο.
- Θα ψηθεί για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια, ρίξτε μισό ποτήρι νερό και ψήστε το ξανά για 25 λεπτά.
- Στο μεταξύ τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο βούτυρο για τη σάλτσα. Προσθέτουμε το σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας, το νερό και το αλάτι και σβήνουμε τη φωτιά αφού βράσουν για λίγο.
- Βγάζουμε τον κεφτέ από το φούρνο από τη λαδόκολλα, τον κόβουμε και βάζουμε τις φέτες σε χρέος.
- Το περιχύνουμε με τη σάλτσα και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά (το σκεπάζουμε με ένα ταψί για να μην καεί και να μείνει στεγνό).
- Σερβίρουμε με βραστές πατάτες ή πουρέ.
Καλή όρεξη ????
Λαχταριστοί ψητά κεφτεδάκια με φωτογραφία
