Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπριζόλα αρνιού στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
- Ας μαρινάρουμε το κρέας με άλλα υλικά σύμφωνα με το γούστο σας, εκτός από αλάτι και το αφήνουμε να περιμένει λίγο.
- Αλατίζουμε όταν ψήνουμε για να μην στραγγίσει το ζουμί του κρέατος.
- Σφραγίζουμε πρώτα το κρέας σε ζεστό και χωρίς λάδι τηγάνι και μετά το βάζουμε σε ταψί και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
Σημείωση: Το κρέας που μαγειρεύετε πρέπει να είναι πάντα σε θερμοκρασία δωματίου. Αν το βάλετε στο τηγάνι μόλις το βγάλετε από το ψυγείο, θα πέσει η θερμοκρασία του τηγανιού που ζεστάνατε. Αυτό το εμποδίζει να σφραγιστεί.
Συνταγή για μπριζόλα αρνιού στο φούρνο με φωτογραφία
