Μπαλάκια κρέατος στη σχάρα

1. Αρχικά, τακτοποιούμε ένα μεγάλο βαθύ γυάλινο ή πλαστικό δοχείο στο οποίο μπορούμε να ανακατεύουμε και να ζυμώνουμε εύκολα τα υλικά (η προτίμησή μου είναι το γυαλί).
2. Έπειτα, τρίβουμε ένα κρεμμύδι και το βάζουμε στο μπολ που θα ζυμώσουμε.
3. Βάζουμε μισό κιλό κιμά και ζυμώνουμε για 4-5 λεπτά.
4. Μετά τη διαδικασία του ζυμώματος χτυπάμε ένα αυγό, το βάζουμε στον κιμά και συνεχίζουμε το ζύμωμα.
5. Με αυτόν τον τρόπο προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.
6. Αφού τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε να ξεκουραστεί στη ντουλάπα.
7. Σας συνιστώ να το μαγειρέψετε αφού το διατηρήσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1-2 ώρες.
8. Είναι πιο νόστιμο όταν είναι ξεκούραστο ????????.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για ψητά κεφτεδάκια με φωτογραφία