Πώς να φτιάξετε μια μερίδα κατσαρόλα συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα, το τσιγαρίζουμε λίγο στο λάδι, προσθέτουμε λίγο ακόμα ζεστό νερό και το ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Κόβουμε τη μελιτζάνα, τις πατάτες, τα καρότα και τις πιπεριές σε κύβους.
- Σε καυτό λάδι τηγανίζουμε τις πατάτες, τη μελιτζάνα και τα καρότα.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα μαγειρεμένα κρέατα, τις πατάτες, τα καρότα μελιτζάνας, τον αρακά, τα κρεμμύδια σε κυβάκια, τις πιπεριές, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
- Μοιράζουμε αυτό το μείγμα σε μερίδες κατσαρόλας και γαρνίρουμε με ντομάτες.
- Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, που άνοιξε τελευταίος με το νερό, μέσα στις κατσαρόλες και τοποθετούμε τις κατσαρόλες στο ταψί.
- Προσθέτουμε λίγο νερό στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
Συνταγή κατσαρόλας μερίδας με φωτογραφία
