Λαχταριστοί κουνουπιοκεφτέδες

1. Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
2. Στραγγίζουμε το βρασμένο κουνουπίδι και στραγγίζουμε καλά το νερό.
3. Πολτοποιήστε το μαλακωμένο κουνουπίδι.
4. Σε ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε τα υλικά εκτός από τη φρυγανιά.
5. Προσθέστε το κουνουπίδι στα υλικά.
6. Προσθέτουμε τελευταία τη φρυγανιά και ζυμώνουμε.
7. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
8. Γυρίζουμε την ξεκούραστη ζύμη σε κεφτεδάκια και τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε λάδι.
9. Μπορείτε να το σερβίρετε με γιαούρτι. ????????.

Λαχταριστοί κουνουπιοκεφτέδες συνταγή με φωτογραφία