Λαχταριστοί κεφτέδες Χασάν Πασά

1. Οι πατάτες πλένονται και βράζονται σε άφθονο νερό.
2. Από την άλλη, όλα τα υλικά του κεφτέ ζυμώνονται καλά με κιμά και τριμμένο κρεμμύδι με στυμμένο χυμό. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου.
3. Εν τω μεταξύ, οι βραστές πατάτες πολτοποιούνται καλά και η ωμή κρέμα ανακατεύεται καλά με αλάτι και πιπέρι.
4. Ο κιμάς δίνεται σε σχήμα μπολ και τοποθετείται στο ταψί.
5. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. (Προσέξτε να μην στεγνώσει πολύ.
6. Ο έτοιμος πουρές γεμίζεται σε αυτά τα μπολ, ρίχνεται πάνω του βούτυρο και νερό πελτέ ντομάτας και μπαίνει στο φούρνο και προσθέτουμε τριμμένο τυρί τσένταρ πέντε λεπτά πριν τον βγάλουμε, καλή όρεξη????.

Λαχταριστή συνταγή κεφτέ Χασάν Πασά με φωτογραφία