Λαβράκι φούρνου

1. Πλένουμε καλά το ψάρι μας, το αλατίζουμε μέσα και έξω και περιμένουμε 5-10 λεπτά.
2. Βάζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε ροδέλες στο ταψί που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος, αλατίζουμε και βάζουμε το ψάρι.
3. Ρίχνουμε στο λάδι πιπέρι καγιέν και μαύρο πιπέρι και το τρίβουμε στο ψάρι και τις πατάτες, κόβουμε το κρεμμύδι και την ντομάτα σε ροδέλες και τα βάζουμε στα πλάγια.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-55 λεπτά, πριν τα τελευταία 10 λεπτά, κόβουμε το λεμόνι και το αραδιάζουμε πάνω τους. Μαγειρεύουμε με λεμόνι για άλλα 10 λεπτά. Απολαύστε το να έχει νόστιμη γεύση

Συνταγή για λαβράκι φούρνου με φωτογραφία