Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για στιφάδο με κόκαλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βράζουμε τα κόκαλα για 30 λεπτά βάζοντας το κουρκούτι στη χύτρα ταχύτητας.
- Ας το πάρουμε από την εστία και βάλουμε το νερό σε ένα ξεχωριστό μπολ και μετά το ξαναβάζουμε.
- Βάζουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε και μετά κόβουμε σε κυβάκια την πατάτα, το κρεμμύδι, το καρότο και το βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας.
- Βάζουμε τα κόκαλα μας και τα άλλα υλικά, ξαναβάζουμε νερό στο κουρκούτι, κλείνουμε το στόμα και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά.
Καλή όρεξη. ????
Συνταγή στιφάδο με κόκαλα με φωτογραφία
