Κοτόπουλο σοταρισμένο με κρεμώδη μανιτάρια

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κοτόπουλο μας σε ζουλιέν κατά μήκος και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα που βάζουμε λίγο λάδι.
2. Η κατσαρόλα μας πρέπει να είναι ζεστή για να μην ποτίζονται πολύ τα κοτόπουλα.
3. Το γυρίζουμε λίγο και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
4. Κρατάμε τα κοτόπουλα, που βγάζουν το νερό και το ξαναβγάζουν, σε ξυδόνερο, προσθέτουμε τα μανιτάρια που ξεφλουδίσαμε και τις πιπεριές που κόψαμε ζουλιέν.
5. Αφού τηγανίσουμε λίγο χωρίς να κλείσουμε το καπάκι της κατσαρόλας, κλείνουμε το καπάκι για να μαλακώσουν τα λαχανικά.
6. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και μετά την κρέμα στο φαγητό μας που απορροφά το νερό.
7. Μαγειρεύουμε το φαγητό μας με κρέμα για 2-3 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.

Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν. ☺️

Συνταγή σοτέ κοτόπουλου με κρεμώδη μανιτάρια με φωτογραφία