Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Όλα τα υλικά εκτός από τον πολτό πατάτας ζυμώνονται με κιμά. Οι πατάτες κόβονται αφού ξεφλουδίσουμε τη φέτα μήλου. Παίρνουμε από το γουδί σε μέγεθος καρυδιού, πλάθουμε τα κεφτεδάκια και τα αραδιάζουμε με πατάτες. Αλείφουμε πάνω το βούτυρο, τον πελτέ ντομάτας, το σαφράν και 1 ποτήρι νερό και το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
