Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Inegol;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Προστίθεται κιμάς, μυρωδικά, τριμμένη φρυγανιά και νερό, ζυμώνεται, μπαίνει στο ντουλάπι με κλειστό το στόμα και ξεκουράζεται για περίπου 3 ώρες. Στη συνέχεια το βγάζουμε, προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας, το λεμόνι και το ανθρακικό, ζυμώνουμε καλά, ξανακλείνουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες, το πολύ μια μέρα. Τα κεφτεδάκια δίνονται στο επιθυμητό σχήμα και ψήνονται στο γκριλ, στο φούρνο ή στο ταψί και σερβίρονται. Καλή όρεξη.
Σημείωση: με αυτή την ποσότητα των υλικών, παίρνουμε περίπου 60 μεσαίου μεγέθους κεφτεδάκια.
Συνταγή για κεφτέ Inegol με φωτογραφία
