Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ετοιμάζουμε το εσωτερικό: Ρίχνουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τον κιμά μας. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε στον κιμά. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, το αλάτι και ολοκληρώστε τη διαδικασία. Το βάζουμε να κρυώσει.
Προετοιμασία της ζύμης: Βάζουμε το πλιγούρι στο ταψί ζυμώματος, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, τα μπαχαρικά και το νερό και ζυμώνουμε για 5-10 λεπτά. Προσθέτουμε σιμιγδάλι. Προσθέτουμε αυγά. Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Η ζύμη μας είναι έτοιμη. Ανοίγουμε τη ζύμη με τη βοήθεια της μηχανής και τη γεμίζουμε με τον κιμά μας και κλείνουμε το στόμα. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
