Πώς να φτιάξετε καλαμάρι κοτόπουλου με συνταγή σάλτσας Tarator;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα κοτόπουλα σε ζουλιέν σαν δάχτυλα. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε από το κοτόπουλο σας.
- Χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας, κάνουμε πολτό και βάζουμε μέσα το κοτόπουλο.
- Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο με αυτόν τον τρόπο για τουλάχιστον 2 ώρες και παραπάνω αν έχετε χρόνο.
- Για ευκολία στο τηγάνισμα, βγάζουμε το κοτόπουλο από τη σάλτσα και το βάζουμε σε πιατέλα. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα.
- Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε ένα-ένα σαν να τηγανίζουμε ψάρι όταν είναι ζεστό. Μην τα ρίχνετε όλα με τη μία.
- Τηγανίζουμε κάθε πλευρά σαν ρόδι και το βάζουμε σε μια πετσέτα.
- Όταν απορροφηθεί το περιττό λάδι, το μεταφέρουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
- Για τη σάλτσα ταρτάρ? Προσθέστε το σκόρδο και τα καρύδια στο γιαούρτι και προσθέστε την τριμμένη φρυγανιά για να σχηματιστεί η υφή της ζύμης για κέικ. Ρίχνουμε και λίγο αλάτι.
- Τρώμε το κοτόπουλο βουτώντας το σε αυτή τη σάλτσα.
Καλή όρεξη.
Καλαμάρι κοτόπουλο με σάλτσα Tarator Συνταγή με φωτογραφία
