Κέικ χωρίς λιπαρά χωρίς ζάχαρη

Γεια σε όλους 🙂 Θα μοιραστώ μαζί σας όλα τα ειδικά γεύματα που έφτιαξα για τη μητέρα μου αυτή την περίοδο που έκανε χημειοθεραπεία. Αυτό το κέικ που φτιάξατε μπορεί να γίνει για ασθενείς που πρέπει να μείνουν μακριά από λίπος και ζάχαρη κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας αλλά έχουν μια γλυκιά κρίση, αλλά δεν πρέπει να φάνε περισσότερες από 2 φέτες. Εύχομαι σε όλους καλή υγεία εκ των προτέρων :).

1. Χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο. Βάλτε μια πρέζα αλάτι στο flux και αφρίστε το.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού, τη μελάσα, το ταχίνι και το γάλα με τη σειρά και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και αδειάζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα 30 εκ.
4. Μπορείτε να προσθέσετε όποιους ξηρούς καρπούς θέλετε. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε :).

   ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ :).

Συνταγή για κέικ χωρίς λίπος χωρίς ζάχαρη με φωτογραφία