Κέικ σόδας

1. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να επιτευχθεί η συνοχή.
3. Προσθέστε μεταλλικό νερό και λάδι και συνεχίστε το χτύπημα.
4. Τέλος προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Χτυπάμε μέχρι να αποκτήσει μια λεία συνοχή.
5. Ρίχνουμε το μισό γουδί στη λαδωμένη φόρμα του κέικ.
6. Στο υπόλοιπο μισό προσθέτουμε κακάο, ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε στη φόρμα.
7. Το μέρος του κακάο ανακατεύεται ελαφρά και αφήνεται να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
8. Περίπου 35-40 λεπτά χωρίς να ανοίξετε το καπάκι. Μέχρι να ψηθεί. Το βγάζετε από το φούρνο τσεκάροντας με μια οδοντογλυφίδα. Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας και το αφήνουμε για 15-20 λεπτά. Μέχρι να ξεκουραστεί.
9. Στη συνέχεια αναποδογυρίζεται στο πιάτο σερβιρίσματος και βγαίνει. Σερβίρεται σε φέτες.
   Καλή όρεξη

Συνταγή κέικ σόδας με φωτογραφία