Κέικ καρότου μήλου

1. Χτυπάμε με μίξερ το αυγό και τη ζάχαρη για 5 λεπτά
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, γάλα, γιαούρτι, προσθέτουμε το μισό αλεύρι.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μήλο στη ζύμη με το καρότο τριμμένο.
4. Προσθέτουμε την κανέλα, τη βανίλια και όλο το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε τελευταίο το μπέικιν πάουντερ.
6. Λάδωσα το κομπολόι του φούρνου και το ζέσταψα στο φούρνο για 5-6 λεπτά και μετά έριξα τη ζύμη του κέικ για ένα-δυο λεπτά για να μην είναι σκληρό, το κούνησα να φύγουν οι φουσκάλες και μετά υπόλοιπες φυσαλίδες στη ζύμη περασμένες, το έβαλα στο φούρνο. Έψησα για 30 λεπτά, αλλά ο χρόνος ποικίλλει ανάλογα με τον φούρνο, εγώ 30 λεπτά με 8 το μαγείρεψα
   》θα προσπαθήσω τώρα, απολαύστε το γεύμα σας

Συνταγή κέικ καρότου μήλου με φωτογραφία