Πώς φτιάχνεται η συνταγή Islim Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι μελιτζάνες πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτές μακριές λωρίδες και τηγανίζονται σε καυτό λάδι. Στη συνέχεια τραβιέται το κρεμμύδι από το rondo και ζυμώνεται με κιμά και μπαχαρικά και δίνεται το σχήμα των κεφτεδών. Οι ντομάτες και οι πιπεριές ψιλοκόβονται, διατηρούνται σε πιατέλα, παίρνονται δύο από τις τηγανητές μελιτζάνες και μπαίνουν σε σχήμα συν, ένας από τους έτοιμους κεφτέδες μπαίνει και κλείνεται σταυρωτά. Και ψήνεται στο φούρνο.
Καλή όρεξη. ????
Συνταγή Islim Kebab με φωτογραφία
