Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και πλιγούρι

Η νόστιμη γεύση του είναι τόσο υπέροχη. ????

1. Ναι, ας πλύνουμε πρώτα το ρύζι και το πλιγούρι μας (αλλά σίγουρα δεν χρησιμοποιώ σπασμένο ρύζι).
2. Στη συνέχεια προσθέτω έναν από τον μαϊντανό, τον άνηθο και την ντομάτα που πέρασα από το ρομπότ και το κρεμμύδι μου.
3. Προσθέτω όλα τα υλικά, τα μπαχαρικά, και μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, προσθέτω το λάδι και ανακατεύω.
4. Αρχικά, βγάζουμε το εσωτερικό από τις πιπεριές, τις πλένουμε μέσα και έξω, τις αναποδογυρίζουμε και τις στεγνώνουμε. Μετά το γεμίζουμε.
5. Κόβουμε την υπόλοιπη ντομάτα και την κλείνουμε στο στόμα τους.
6. Στη συνέχεια ανακατεύουμε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, νερό, λάδι, λειαίνουμε από πάνω και σκεπάζουμε ένα μεγάλο πιάτο πάνω.
7. Το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
   Καλή επιτυχία ????

Πιπεριές Γεμιστές με Ρύζι και Πλιγούρι Συνταγή με Φωτογραφία