Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αλατισμένο κέικ κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Ανακατεύουμε καλά την τριάδα αυγό-λάδι-γάλα, προσθέτουμε πάνω τα χόρτα, το τυρί και το τριμμένο καρότο και ανακατεύουμε.
- Στύβουμε πάνω το ζουμί από τα κολοκυθάκια μας και το ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα ξερά υλικά, δηλαδή ανακατεύουμε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και το αδειάζουμε στο ταψί που στρώνουμε λαδόχαρτο.
- Θα ήταν καλύτερα να αλείψετε τη λαδόκολλα με λίγο ελαιόλαδο πριν την ρίξετε, γιατί μπορεί να κολλήσουν τα αλμυρά κέικ.
- Βάζουμε πάνω τον κρόκο του αυγού μας.
- Έριξα σπόρους λιναριού και σπόρους chia, μπορείτε να το προσαρμόσετε σύμφωνα με την επιθυμία σας.
- Ψήθηκε στους 180 βαθμούς σε 35 λεπτά στην ανάποδη ρύθμιση.
Συνταγή αλμυρού κέικ κολοκυθιών με φωτογραφία
