Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ετοιμάσουμε αυτό που σας αρέσει. Σε ένα τηγάνι παίρνουμε λάδι και αλεύρι και το τηγανίζουμε.
- Προσθέτουμε γρήγορα γάλα και ανακατεύουμε, προσέχουμε να μην σβολιάσει.
- Ψιλοκόβουμε πάνω της τη ψητή μελιτζάνα, τρίβουμε το τυρί τσένταρ και την προσθέτουμε με αλάτι.
- Ας μαγειρέψουμε μαζί.
- Σε άλλο τηγάνι βάζουμε το λάδι.
- Ψήνουμε το μοσχάρι σε κύβους μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Ρίχνουμε με τη σειρά τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, τα τσιγαρίζουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε το κρέας μας.
- Ας βάλουμε πρώτα αυτό που του αρέσει στο πιάτο σερβιρίσματος και ρίξουμε πάνω το κρέας μας.
- Το φαγητό μας είναι έτοιμο, καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν????????
Συνταγή Hünkar Begendi με φωτογραφία
